Sauerbraten italienisch

Zutaten für den “Sauerbraten mit italienischer Note” ( für 4 Personen)

1,5 kg “falsche” Lende vom Rind

2  Gemüse-Zwiebeln

0,5 bis 0,75 Liter Balsamico Essig

Rinderfond nach Belieben (je mehr Gäste, umso mehr aufgießen)

3 Becher Sahne

Restliche Zutaten bitte der Anlage “Zubereitung” entnehmen

(also beim Würzen kann sich die Chef-Köchin nicht festlegen)

Sauerbraten-italienisch